Laika ziņas
Šodien
Apmācies
Rīgā +8 °C
Apmācies
Piektdiena, 29. marts
Agija, Aldonis

Receptes ar pasaules garšu

Pievienot komentāru

0/1000 zīmes
mg
m
Nezinu, kur autore ņēmusi tādu franču sautējuma recepti. Kādā padomju pavārgrāmatā. Franču sautējumos neviens neko nešņikā mazos gabalos un, dies lai sarga, necepina eļļā. Franču sautējumu tradīcijas kvintesence ir pot au feu (ar gaļu) un Bouillabaisse (ar zivīm). Liellopu sautējums ir novārīts liels labas liellopu gaļas gabals, kuram uz sautēšanās beigām klāt liek lielos gabalos sagrieztus dārzeņus (burkānus, seleriju, sīpolu liek ar visu mizu un veselu, puravu, veselus vai uz pusēm sagrieztus kartupeļus). Nekādus ķiplokus, tomātus un paprikas. Vēl ir bœuf bourguignon (sagrieztas liellopu gaļas sautējums sarkanvīna mērcē ar dārzeņiem un sēnēm). Autores aprakstīto recepti es Francijā nekad nekur neesmu redzējusi. Savukārt, lasītājiem iesaku atradināties no padomju virtuves tradīcijas visus dārzeņus cepināt krietnā eļļas daudzumā pirms likšanas zupā vai sautējumā. Tās ir liekas taukvielas.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Lieldienu brokastis

Divas dažādas pashas receptes un maizītes, kas jācep Lielajā Piektdienā.

Kā pareizi novārīt olas?

Tuvojas Lieldienas – lielā olu izēšanās, kad krāsotas oliņas gozēsies un dekorēs katru brokastgaldu. Kas ir nepieciešams, lai pareizi tās izvārītu?

Interesanti

Vairāk Interesanti


Receptes

Vairāk Receptes


Dzīvnieki

Vairāk Dzīvnieki


Notikumi

Vairāk Notikumi


Cits

Vairāk Cits


Tehnoloģijas

Vairāk Tehnoloģijas


Zirnis joko

Vairāk Zirnis joko