Ir vairākas šķietami pašsaprotamas lietas, ko jāatceras, lai ēdiena gatavošanai izmantojamās pannas un citi piederumi nekļūtu kaitīgi. Rīgas Stradiņa universitātes docente un dietoloģe Laila Meija stāsta par dažāda materiāla pannām un virtuves traukiem, uzsverot, kas jāņem vērā, lai ēdiens, kas tiek gatavots vai glabāts šajos traukos, neradītu kaitējumu veselībai.