Hokeja vakaram © DIENA
Pašgatavoti našķi, ko ēst, skatoties pasaules čempionātu hokejā.
Receptes
Pavasaris glāzē © DIENA
Maija vidū Latvijā daba burtiski eksplodē ar smaržām, krāsām un garšām. Virtuvēs galdā arvien biežāk nonāk pirmie redīsi un rabarberi, rukola un kressalāti, taču arī dzērienu pasaulē sākas īsta pavasara sezona. Arvien vairāk cilvēku meklē ne tikai atsvaidzinošus dzērienus, bet arī dabiskas, sezonālas garšas – un te lieliski noder vietējie pavasara zaļumi.
Sākas rabarberu sezona © DIENA
Trīs receptes ar sezonas pirmajiem rabarberiem.
Klāt meža ķiploku jeb lakšu laiks © DIENA
Maijā meži smaržo citādi. Starp mitrajām lapām un jaunajiem zaļumiem parādās lakši – savvaļas ķiploki, kas pēdējā desmitgadē kļuvuši par īstu pavasara gastronomijas simbolu. Tie sastopami restorānu ēdienkartēs, zemnieku tirgos un arvien biežāk arī piemājas dārzos. Lakši ir vieni no pirmajiem koši zaļajiem augiem pēc ziemas, turklāt tie apvieno svaigumu, vieglu asumu un ļoti plašas izmantošanas iespējas virtuvē.