Laika ziņas
Šodien
Viegls lietus
Rīgā +2 °C
Viegls lietus
Svētdiena, 22. decembris
Saulvedis

Lāči: Latvijas maizes tirgū šogad augšupeja netiek prognozēta

Latvijas maizes tirgū arī šogad tāpat kā iepriekšējos gadus apgrozījuma pieaugums netiek prognozēts, aģentūrai LETA pastāstīja maizes ceptuves Lāči vadītājs un īpašnieks Normunds Skauģis.

Viņš piebilda, ka Latvijas maizes ražotājiem šogad nebūs par iepriekšējo vieglāks gads - spēja pārdot būtiski nepieaugs, jo iedzīvotāju skaits samazinās. Līdzīgi kā pērn atšķirībā no segmenta saglabāsies krītošs vai lēzens maizes tirgus. "Nekas jau nav būtiski mainījies, situācija ir tāda pati, kāda bija, un turpmāk arī nekas nemainīsies. Augšupejai nav pamata," sprieda maizes ceptuves "Lāči" vadītājs.

Vienlaikus viņš piebilda, ka cilvēki meklē arvien veselīgāku maizi, un daļa pircēju vairāk pievēršas tumšajām maizēm un rudzu maizēm, kam ir augstāka uzturvērtība. Līdz ar to šajos segmentos patēriņš ir stabils.

Pēc Skauģa teiktā, maizes iegādē atspoguļojas arī dažādas "modes tendences", piemēram, bezglutēna produktus pērk ne tikai cilvēki, kuriem ir glutēna nepanesamības izraisīta autoimūna slimība celiakija, bet šādiem produktiem nereti priekšroku dod arī cilvēki, kam nav šīs slimības un kuri varētu ēst maizi, kas ir veselībai drošs produkts. "Maize ir viens no drošākajiem produktiem pasaulē, it sevišķi mūsu rupjmaize, kas ir ļoti augsta līmeņa produkts," uzsvēra Skauģis.

Maizes ceptuves "Lāči" vadītājs teica, ka vēl nepieciešams laiks, lai izvērtētu dažādu jaunu produktu ienākšanas maizes tirgū turpmāko attīstību. "Jaunākās ir dārzeņu maizes, bet vēl jāpagaida pāris gadi, lai izvērtētu, kā tirgus attīstīties, un kāda būs pirktspēja," viņš sprieda.

Pēc Skauģa teiktā, Latvijas maiznieku šā gada galvenie izaicinājumi būs graudu ražas, kas ietekmēs izejvielas - miltu cenu. Joprojām nozarē ir problēmas arī ar darbaspēka pieejamību - ir liels, akūts trūkums tieši pēc kvalificēta darbaspēka.

Vienlaikus Skauģis uzsvēra, ka "Lāči" šogad strādās pie attīstības, jauniem produktiem un esošo pozīciju stiprināšanas.

LETA jau ziņoja, ka maizes un konditorejas izstrādājumu ražotāja "Lāči" 2017.gadā strādāja ar 8,14 miljonu eiro apgrozījumu, kas ir par 9,5% vairāk nekā gadu iepriekš, savukārt "Lāču" peļņa samazinājās par 20,7% - līdz 132 601 eiro.

"Lāči" dibināti 1995.gadā Babītes pagastā. Uzņēmuma pamatkapitāls ir 961 860 eiro. "Lāči" pilnībā pieder Normundam Skauģim. "Lāču ceptuvei" pieder 16 veikali Rīgā un Latvijas reģionos.

 

Top komentāri

ļuļa
ļ
kā tad, mūsu maize ir labas kvalitātes, nevajag tikai. interesentiem iesaku paņemt un izlasīt maizes sastāvu - kāda suņa pēc maizē ir sabāzti visādi guāras sveķi, bieži ir uzraksts augu eļļa (konkrētas definīcijas dēļ aizdomas krīt uz palmu eļļu), kam maizē vajag biezinātājus un velns viņu zina ko vēl? šobrīd palikušas tikai pāris ceptuves, kas ražo normālu maizi.
ii
i
maizīte nekvalitatīva,ar dažādām nevajadzīgāmpiedevām,patreiz laikamkvalitatīvakā ir ķelmēnu maize
>:-)
&
Nopirku maizes mašīnu . Vismaz baltmaize , bez visādām liekām piedevām , vienmēr tieši tik cik vajadzīgs .Piena maize ■ kviešu milti — 500 г ■ piens 2,5% — 350 мл■sviests vai eļļa — 30 г ■ cukurs — 18 г (ē/k)■ sāls — 9 г (1,5 t/k.) ■ parastais raugs — 9 gr. elektrība ~0,8 kwh . Cik izdevīgi vai dārgi , skaitat paši .baltmaizi veikalā ,vairs NEPĒRKU !
Skatīt visus komentārus

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Partiju reitings decembrī bez izmaiņām

Jaunākajā partiju Saeimas vēlēšanu reitingā decembrī līderpozīcijas saglabājušas Nacionālā apvienība (NA), partija "Latvija pirmajā vietā" (LPV) un "Jaunā vienotība" (...

Ziņas

Vairāk Ziņas


Politika

Vairāk Politika


Rīgā

Vairāk Rīgā


Novados

Vairāk Novados


Kriminālziņas

Vairāk Kriminālziņas