Sabiedriskās ēdināšanas iestāde Citi laiki Brīvības ielā 41 savu darbību veic ēkā, kura pagājušajā nedēļā tika iekļauta Rīgas graustu sarakstā, kā arī īpašumā konstatēta patvaļīga būvniecība.
2011. gads restorānu dzīvē bijis gana raibs un bagāts ar virkni jauniem un interesantiem restorāniem. Atskatoties uz aizvadīto gadu, restorānu portāls www.kursuzsauks.lv izveidojis 2011. gadā atvērto restorānu Top10, kurā katrs no restorāniem izceļas ar savu unikālo būtību, tādēļ secība topā nav svarīga.
Interneta aptaujā vairāk kā puse (58%) respondentu atzinuši, ka viņu iecienītākā kebabu ēstuve ir Turkebab, liecina restorānu portāla kursuzsauks.lv veiktā aptauja. Tālāk iecienītāko kebabnīcu topā ar 17% balsu seko Kebabs Fix, kam ir septiņas tirdzniecības vietas Rīgā, bet labāko trijnieku ar 12% balsu noslēdz Food Box kebabu bistro ar divām kafejnīcām.
Kas kaut reizi ir bijis Gruzijā, tas ir pārliecinājies, ka stāsti par
gruzīnu viesmīlību un galda tradīcijām nav nekāds māksliniecisks
pārspīlējums, bet noturīga realitāte, kuru tā īsti nespēj ietekmēt
nekādas saimnieciskās grūtības. Nu, varbūt Saskaņas centram tur varētu rasties kādas problēmas, bet arī tikai tad, ja paši atgādinātu, kā gāja laukā no Saeimas zāles brīdī, kad par Krievijas karu pret Gruziju te runāja Gruzijas vēstnieks.
Tā gluži nav, ka krogs, par kuru te būs runa, būtu pašā Daugavas malā. Nav te kā Fabrikas restorānā, kur vasarās varēji patverties no Rīgas straujās izaugsmes, nokāpjot līdz terasei pašā ūdens malā un vērojot, kā pīles pa lēpēm ņemas un ūdenszirnekļi stabulē, vai, kā bija Ostas skatos (kopš tas vairs nav Jenža restorāns, nav tur būts), kur no āra terases varēja vērot ne tikai pīļu, bet arī jahtotāju burātāju ņemšanos.
Visa Vidusjūra vienā restorānā – apmēram
tāds izskatās internetā atrodamais restorāna Riviera pieteikums. Tā kā,
spriežot pēc Eiropas ekonomiskās attīstības prognozēm, krīze drīz visas
Vidusjūras zemes padarīs apmēram vienādas, piedāvājums izklausās pat
pravietisks. Taču mani te vairāk interesē vēsture, ne tik daudz
prognozes.
Rīga mēdz lepoties ar kultūru sajaukumu.
Piemēram, vienā Blaumaņa ielas pusē ir Bonēra, izteikti eiropeisks
iestādījums, otrā – Čaihana Sato, uzbeku restorāns. Taču veiksmīgākie un
ilgtspējīgākie «eksotiskie» iestādījumi, tostarp Sato, faktiski ir tīra
Eiropa. Un ar gudru ziņu, jo, lai cik eksotiska būtu eksotika,
rīdzinieki ir konservatīvi. Sato nav vieta, kur sienas un grīdas klāj
paklāji un citi Vidusāzijas atribūti. Tur pat neredz neviena uzbeka.
Vēsturiskā noliktavas ēkā Vecpilsētas ielā
11, atvērts jauns restorāns – kokteiļbārs Ambar. Jaunais bārs
iekārtots vēsturiskā ēkā, tomēr interjers veidots melnbalti
atturīgā 50. /60. gadu stilā, kur līdz plkst. 20:00 vakarā
iespējams baudīt itāļu šefpavāra Mikele Saračeno gatavotās
Sicīlijas uzkodas, tsk., brusketes, kam raksturīga izteikta Silīcijas
garšvielu dominance.