Viņš kā trenera palīgs pievienojās klubam pirms 2019./2020.gada sezonas un 2021.gada martā tika paaugstināts par pagaidu galveno treneri, bet 2021.gada 29.jūnijā kļuva par pilntiesīgu galveno treneri.
Granato vadīja "Sabres" 274 mačos, kuros tika izcīnītas 122 uzvaras, tomēr viņa vadībā nepilnu četru sezonu laikā Bufalo vienība ne reizi nespēja iekļūt Stenlija kausa izcīņā.
Tāpat "Sabres" no amata atbrīvoja trenera asistents Džeisons Kristijs un video koordinators Mets Smits.
"Sabres" ar 84 punktiem 82 mačos regulāro čempionātu noslēdza 12.vietā Austrumu konferencē un jau 13.gadu pēc kārtas nekvalificējās izslēgšanas spēlēm jeb Stenlija kausa izcīņai.