IeVP skaidroja, ka, stājoties spēkā Ministru kabineta instrukcijai Zaļā publiskā iepirkuma kritēriju piemērošanas instrukcija valsts tiešās pārvaldes iestāžu veiktajiem pārtikas produktu piegāžu un ēdināšanas pakalpojumu iepirkumiem, aizkavējusies pārtikas produktu, tostarp maizes iepirkuma procedūra cietumiem, jo bija jāpārveido iepirkumu dokumenti.
Iepirkums tika izsludināts pagājušā gada 22.oktobrī, savukārt 2.decembrī bija zināmi deviņi pretendenti. Ņemot vērā, ka valstī šis bija pirmais zaļais iepirkums, pretendentiem nebija pieredzes šāda veida konkursā, tādēļ to piedāvājumos esošā informācija bija nepietiekama un IeVP pieprasīja papildu informāciju.
Pēc tās saņemšanas atkārtoti tika vērtēti visi pretendentu piedāvājumi un 29.decembrī pieņemts lēmums par līguma slēgšanas tiesību piešķiršanu AS Latvijas Maiznieks.
Līgums ar uzvarētāju jānoslēdz pēc desmit dienām, kā to paredz likums.
Kamēr situācija tiek risināta ar potenciālo piegādātāju, ieslodzītie saņem mazāku maizes devu, taču tā tiek kompensēta un aizstāta ar citiem pārtikas produktiem, kā to paredz valdības noteikumi. Maize no rudzu un kviešu miltiem aizstājama ar sausiņiem, kraukšķošām maizītēm, dažādiem putraimiem, miltiem un makaronu izstrādājumiem.