Dzirkstošais rozā sapnis
Ja domājat, kādu dzērienu pasniegt Mātes dienas pusdienu galdā, tad mans ieteikums – rozā prosecco (vai cits dzirkstošais vīns) ar zemenēm. Gan skaisti izskatīsies, gan atsvaidzinoši garšos.
Dzērieni
Rabarberu liķieris
Pavisam drīz rabarberu dārzos būs vairāk, nekā spēsim tos apēst plātsmaizēs un citos desertos. Viena no iespējām – pagatavot liķieri. Tas ir pavasarīgs un aromātisks dzēriens, ko viegli pagatavot mājās. Tā skābenā garša un košā krāsa lieliski papildinās gan desertus, gan kokteiļus. Piedāvāju vienkāršu recepti, lai izbaudītu šo sezonālo gardumu.
Syrah un Shiraz
Tie, kam patīk ziema, var priecāties – šonedēļ vienlaikus ar solāro pavasari tā beidzot ir iestājusies. Kamēr tā tur mūs savā varā, meklējam siltumu un komfortu.
Itāļu vermuts
Itāļu vermuts – tās ir tradīcijas, kas stiepjas cauri gadsimtiem. Šis dzēriens simbolizē eleganci un vienlaikus amatniecisku meistarību gatavošanā. Mūsdienās tā ir viena no vissvarīgākajām sastāvdaļām daudzos klasiskos kokteiļos un neatņemama Itālijas dzērienu kultūras sastāvdaļa.
Modē atgriežas 90. gadi
Tendences liecina par pagājušā gadsimta 90. gadu populārās kultūras atdzimšanu, tostarp tālaika iecienītāko kokteiļu atgriešanos – Cosmopolitan, Sex on the Beach, Long Island Iced Tea, Blue Lagoon.
Vīns bez alkohola
Lai iegūtu precīzus datus par 2024. gada svētku sezonas alkohola patēriņu, oficiālie pārdošanas un patēriņa statistikas ziņojumi vēl jāgaida. Šādi dati parasti tiek apkopoti un publicēti ar zināmu laika nobīdi. Tomēr nozares eksperti secina: pasaulē arvien populārāks kļūst bezalkoholiskais vīns.
Sausais janvāris
Janvāri daudzi cilvēki sāk ar stingru apņemšanos jaunajā gadā dzīvot veselīgāk. Dzērienu izvēlē šī apņemšanās izpaužas kā vēlme samazināt alkohola patēriņu vai vispār atteikties no tā. Tā radās kustība Dry January (Sausais janvāris) – globāla iniciatīva, kuras laikā cilvēki pieņem lēmumu atteikties no alkohola visa janvāra garumā. Šo kustību 2013. gadā Lielbritānijā aizsāka organizācija Alcohol Change UK kā sabiedrības veselības kampaņu.
Rūgtais jēgermeistars
Vēl viens populārs liķieris, kura garšu līdzīgi šartrēzei un benediktīnam veido garšaugu un garšvielu kombinācija, ir vācu rūgtais Jägermeister.
Noslēpumainā Šartrēze
Vēl viens slavens un īpašs emulsijas liķieris ir franču Chartreuse – šartrēze, augu liķieris, kas tiek gatavots no vairāk nekā 130 dažādiem augiem, zālītēm un saknēm ar ārstnieciskām īpašībām. Recepte tiek rūpīgi sargāta – tā esot zināma tikai dažiem kartūziešu mūkiem (Orde de Chartreuse).