Kā "tulkot" šos gaļas ēdienu nosaukumus? © DIENA
Lai, lasot receptes, nebūtu jāviļas tikai tāpēc, ka nezināt, ko konkrētais nosaukums precīzi nozīmē, piedāvājam gaļas ēdienu skaidrojošo vārdnīcu, ko mums sagatavojis šefpavārs Tomass Godiņš.
Receptes
Obstleri – augļu brendiji © DIENA
Vācijas ziemeļos gandrīz visi tradicionālie destilētie dzērieni ir uz graudu bāzes, bet Vācijas dienvidos tiek destilēti augļi.
Ķirbju un kāpostu laiks © DIENA
Gaidot Halovīnu, iesakām uzcept īsti amerikānisku ķirbju kūku.
Trīs gardas ābolkūkas © DIENA
Laikā, kad āboli dārzos kā bruģis, jācep ābolu kraukšķi, pīrāgi un citas kūkas.