Gardie Ziemassvētku cepeši © DIENA(3)
Šefpavārs Tomass Godiņš piedāvā
trīs receptes, kas svētku galdu padarīs īpaši izsmalcinātu.
Receptes
Izmēģini piparkūkas savādāk: Vistas cepetis ar piparkūkām un svaigo sieru © DIENA
Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Taču cik daudz piparkūku decembrī apēdīsi? Dažas saujas, varbūt kilogramu?
Neaizmirstamām brīvdienu garšām - piparkūku kūka ar cidonijām un mandarīniem © DIENA(1)
Kā piparkūkas pārvērst citā gardā ēdienā? Restorāna Ostas skati šefpavārs Ingmārs Ladigs iesaka izmēģināt gardu piparkūku kūku ar cidonijām un mandarīniem. Izmēģini!
Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas? © DIENA(1)
Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Un tas mēdz būt vissiltākais sirsniņai - kādam tās arī dāvāt! Lūk, Ingmāra Ladiga recepte. Lai izdodas!