Lai gan matus trauslus var padarīt, piemēram, pārlieku bieža krāsošana, balināšana un taisnošana, matu bojāšanās un izkrišana signalizē arī par cilvēka veselību. Mati barības vielas uzņem no saknes - ja tā nav pabarota, matu veselība nebūs atgūstama pat ar dārgiem matu kopšanas līdzekļiem.
Matu saknes pabarot palīdzēs dabiski pārtikas produkti, kas uzlabos matu izskatu, veicinās to augšanu. Mati kļūst vājāki un sāk šķelties, ja organismā izsīkušas proteīna rezerves, tāpēc jāēd olas baltums, biezpiens, citi piena produkti, pākšaugi.
Tāpat matu veselībai būtisks ir dzelzs (spinātos, skābenēs, riekstos, ķirbī, kāpostos) un C vitamīns (citrusaugļos, upenēs, ābolos u. c.).