Sastāvdaļas: 450 g ķirbja biezeņa, 400 g kondensētā piena ar cukuru, 2 lielas olas, 1 tējkarote malta kanēļa, pustējkarote malta ingvera, pustējkarote malta muskatrieksta, pustējkarote sāls, saldēta kārtainā mīkla.
1. Gatavo ķirbja biezeni: ķirbi iztīra, sagriež lielās šķēlēs un cep cepeškrāsnī 180 grādos, līdz mīksts. Ņem laukā, mīkstumu atdala no mizām un sablendē.
2. Kārtaino mīklu atlaidina un ieklāj ietaukotā cepamformā. Ķirbja biezeni sajauc ar kondensēto pienu, olām, garšvielām un sāli.
3. Masu liek mīklas formā un cep cepeškrāsnī - vispirms 15 min 220 grādos, pēc tam vēl 35-40 min 180 grādos, līdz pildījums vairs nelīp pie pīrāgā iedurta kociņa.