Sastāvdaļas: 1 kolrābis, 300 g burkānu, 4 ķiploka daiviņas, 60 ml olīveļļas, 3 ēdamkarotes etiķa, 2 ēdamkarotes koriandra sēklu, 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai medus, 1 tējkarote Kajennas piparu, 1 tējkarote sāls, malti melnie pipari.
1. Lielā bļodā sarīvē kolrābi un burkānus. Pievieno piestā saberztas koriandra sēklas, etiķi, medu vai kļavu sīrupu, sāli, Kajennas un melnos piparus.
2. Pannā uzkarsē olīveļļu un pusminūti tajā aprauj izspiestas ķiploka daiviņas.
3. Karsto eļļu ar ķiplokiem strauji ņem nost no uguns un pārlej dārzeņiem. Salātus labi apmaisa un ledusskapī atdzesē. Visgardākie tie ir tad, kad nakti iemarinējušies.