Par uztura lomu klimata pārmaiņu kontekstā tiek runāts jau gadu desmitiem, un Apvienoto Nāciju Organizācija (ANO) vēl pavisam nesen – savā 2019. gada ziņojumā – uzsvēra ilgtspējīga uztura lomu klimata pārmaiņu mazināšanā, norādot, ka pāreja uz augu valsts produktos balstītu uzturu ir viens no nozīmīgākajiem veidiem, kā samazināt siltumnīcas efekta gāzu emisijas no pārtikas sistēmām un uzlabot sabiedrības veselību. Pamēģini vismaz janvārī ēst vairāk augu un dzīvot zemeslodei draudzīgāk, piedaloties izaicinājumā Neapēd zemeslodi!, un varbūt tas kļūs par tavu turpmāko dzīvesveidu!
Visu rakstu lasiet avīzes Diena trešdienas, 29. decembra, numurā! Ja vēlaties laikraksta saturu turpmāk lasīt drukātā formātā, to iespējams abonēt ŠEIT!