SASTĀVDAĻAS: 2 kg ābolu, cukurs pēc garšas, 1/2 tējk. kanēļa, 1 tējk. kartupeļu cietes. Mīklai – 2 olas, 200 g eļļas, 200 g cukura, 500 g miltu, 10 g cepamā pulvera, šķipsna sāls.
1. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos. Mazliet pasautē uz pannas un samaisa ar cukuru, kanēli un cieti. 2. Samīca mīklu. 28 cm diametra veidnē, kas izklāta ar cepampapīru, no 2/3 mīklas plānā kārtā salipina kūkas pamatni un sānus. Pa virsu lej ābolu masu, kam uzdrupina atlikušo mīklu un noloka pāri kūkas maliņas. 3. Cep cepeškrāsnī 200 °C aptuveni 30 min.