SASTĀVDAĻAS: 1 neliels kabacis, 7 burkāni, 2 sīpoli, 3–4 tomāti, 1–2 kartupeļi, 2–3 daivas ķiploka, 2 ēd. k. olīveļļas, pētersīļi, sāls, pipari, 2 l ūdens.
1. Katliņā olīveļļā apcep nomizotus un smalki sagrieztus sīpolus, burkānus un ķiplokus.
2. Pielej ūdeni, pieber gabaliņos sagrieztu kabaci, kartupeļus, tomātus un garšvielas.
3. Vāra, līdz dārzeņi mīksti. Zupu sablendē un pasniedz, pārkaisot ar sakapātiem pētersīļiem.