Sastāvdaļas: 250 g bezpiedevu jogurta, 350 g miltu, 4 olas, 120 ml eļļas, 240 g cukura, 1 greipfrūts, 2 tējkar. sodas, 1/2 tējkar. sāls, 1 paciņa vaniļas cukura.
1. Sakuļ olas, cukuru, vaniļas cukuru, jogurtu un smalki norīvētu greipfrūta miziņu.
2. Masai piejauc miltu, sodas un sāls maisījumu. Pielej eļļu un rūpīgi izmaisa.
3. Mīklu lej ietaukotā veidnē un cep 170˚ cepeškrāsnī 50 min. Kad mīkla vairs nelīp pie iedurta koka iesmiņa, izņem no krāsns un atdzesē.
4. No greipfrūta izspiež sulu, pieliek 2 ēd.kar. cukura un uz lēnas uguns karsē, līdz cukurs izkusis. Sīrupu atdzesē un, lēni lejot pa karotei, piesūcina ar to kēksa virspusi.