Laika ziņas
Šodien
Daļēji saulains
Aktuāli
Rīgā +1 °C
Daļēji saulains
Svētdiena, 24. novembris
Velta, Velda
Vasaras dārzeņu sacepums ar kazas sieru Sastāvdaļas: 400 g jauno kartupeļu, 150 g cukīni, 150 g baklažāna, 150 g paprikas, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 120 g tomātu, pipari, sāls, 3 ķiplokdaiviņas, pa šķipsnai timiāna un raudenes, 100 g kazas siera, 8 ēdamkarotes piena. 1. Kartupeļus nomazgā un liek vārīties ar visu mizu. Pa to laiku sagriež cukīni un baklažānu apmēram puscentimetru biezās šķēlēs. Katru šķēli apkaisa ar sāli un novieto uz lieliem, lēzeniem šķīvjiem pastāvēt. Sāls izvilks no dārzeņiem lieko mitrumu un sūrumu, kas īpaši piemīt baklažāniem. 2. Cukīni, papriku un baklažānu šķēlītes nosusina ar papīra dvieļiem un pannā sakarsētā olīveļļā apcep no abām pusēm zeltainas (labāk cept atsevišķi, jo baklažāni briesmīgi alkatīgi uzsūc eļļu, bet tas nekas, jo pēc brītiņa tie atkal sāk to atdot pannai). 3. Apceptos cukīni un baklažānus atkal izliek uz papīra dvieļiem, lai uzsūcas liekā eļļa. Pa to laiku nomizo vārītos kartupeļus un sagriež pabiezās šķēlēs. Arī tomātus sagriež. 4. Cepamo formu mazliet ieziež ar olīveļļu, tajā pamīšus liek dārzeņu šķēles: kartupeļus, tomātus (krāsainībai var arī dzeltenos), ceptos cukīni un baklažānus. Pārkaisa ar rozmarīnu, sāli, pipariem un spiedē izspiestiem ķiplokiem. 5. Kazas sieru liek bļodiņā un ar dakšiņu saspaida, tad pievieno pienu un visu rūpīgi izmaisa. 6. Siera un piena maisījumu pārlej dārzeņiem un liek cepties 180–200 grādos apmēram 15 minūtes.1/3

Vasaras veltes

Pievienot komentāru

0/1000 zīmes

1 komentārs

Flossy
F
jedyne jakie piłem to korzenne. nic mu nie było, choć nie przypadło mi do gustu (prawie brak gazu, zbyt słodkie) ale nawet było ciekawe. reszty się boje, zresztą nigdzie na podlasiu i mazurach nie znalazłem piw z tego browaru :) (poza koynzenrm).

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Aktuāli

Benediktīns

Turpinot stāstu par saldajiem liķieriem, šoreiz kārta pienākusi benediktīnam – slavenajam franču dzērienam Bénédictine. Šis liķieris tiek ražots kopš 1863. gada un ir slavens ar savu unikālo garšu, k...

Interesanti

Vairāk Interesanti

Receptes

Vairāk Receptes

Dzīvnieki

Vairāk Dzīvnieki

Notikumi

Vairāk Notikumi

Cits

Vairāk Cits

Tehnoloģijas

Vairāk Tehnoloģijas

Zirnis joko

Vairāk Zirnis joko