Gustavs Norkārklis
Pašreiz pieprasījums pēc bioloģiskajiem produktiem nav tik liels, lai ražošanu varētu attīstīt industriālā līmenī, bet tas aug. Arī zemnieks nevarēs vienā dienā saražot simtiem tonnu, uz lielu ražojumu apjomu jāiet pakāpeniski. Tagad ir lūzuma punkts, tas pāries, un pēc gadiem bioloģiskie lauksaimnieki varēs ražot produkciju nopietnos apjomos. Taču arī pašam pircējam jāsaprot - ja rudenī grib pirkt ražu, par to jāsāk domāt ziemā, jo mums bieži zvana, prasa kartupeļus, bet viss jau ir pārdots. Jābūt sadarbībai. Tomēr lūzums ir noticis, arī lielveikali prasa ekoproduktus. Bioloģiskajā saimniekošanā potenciāls ir liels.