Sastāvdaļas: dažas lielas ledus salātu lapas, 4 šķēles tītara filejas, sāls, malti melnie pipari, olīveļļa, puse svaiga garā gurķa, 250 g humusa, puse svaigas paprikas.
1. Tītara filejas šķēles uz sakarsētas pannas apcep olīveļļā, apkaisot ar sāli un pipariem. Atdzesē un sagriež garenās sloksnēs.
2. Uz salātlapas liek kaudzīti ar filejas sloksnēm, daļu no garenos salmiņos sagriezta gurķa un paprikas, uzklāj humusa kārtiņu, visu pārsedz ar otru salātlapu un glīti sarullē. Šādi izveido vairākus rullīšus, kuru pildījumu, ja vēlas, var papildināt arī ar avokado, tomātiem, lasi, garnelēm, citrona sulu, ķiplokiem, sīpoliem, zaļumiem utt.