Sastāvdaļas: 4 apelsīni, 1 citrons, 2 pudeles sausā sarkanvīna, 150 g cukura, 1 tējkarote kanēļa, 350 g tumšā ruma.
1. No trim apelsīniem un citrona izspiež sulu. Ceturto apelsīnu sagriež gabaliņos.
2. Katlā lej vīnu, uzkarsē un pielej apelsīnu un citrona sulu. Tad pieber cukuru un kanēli un karsē, nepārtraukti maisot, bet neļaujot uzvārīties. Kad cukurs izkusis, ņem katlu nost no uguns.
3. Pielej rumu un samaisa. Lej karstumizturīgās stikla glāzēs, kurās pirms pasniegšanas ieber arī nedaudz no sagrieztajiem apelsīna gabaliņiem.