Funkcionālā pārtika © DIENA
Jēdziens "funkcionālā pārtika" jau kādu laiku klīst pa veselīga uztura entuziastu komūnām. Lai arī precīzas definīcijas šādai pārtikai nav, to redzējuši esam mēs visi – tie ir produkti, kam pievienotas veselību veicinošas sastāvdaļas, tādi kā jogurti ar īpašām baktērijām, ūdens ar vitamīniem, brokastu pārslas ar dzelzi, batoniņi ar linolskābi. Plaukti lūst no piedāvājuma, bet galva – no apjukuma. Vai tiešām šāda pārtika ir mūsu nākotne un zinātniskās domas kalngals, kas tūlīt pat jāliek grozā? Vai tomēr kārtējais mārketinga triks, lai atbrīvotu pircēja bankas karti no ievērojamas summas?