FOTO: Pēc ziemas priekiem! Pusdienas ar trim gardiem ēdieniem
Kad gana daudz enerģijas un kaloriju iztērēts ziemas priekos, īsti vietā ir siltas un spēcinošas pusdienas ar trim gardiem ēdieniem!
Receptes
Līdz gada beigām e-veselības sistēmā izrakstītas receptes būs arī jādrukā
Līdz 30.novembrim e-veselības sistēmā izrakstītas receptes ārstiem būs jāizdrukā arī papīra formātā.
Gardie Ziemassvētku cepeši
Šefpavārs Tomass Godiņš piedāvā
trīs receptes, kas svētku galdu padarīs īpaši izsmalcinātu.
Izmēģini piparkūkas savādāk: Vistas cepetis ar piparkūkām un svaigo sieru
Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Taču cik daudz piparkūku decembrī apēdīsi? Dažas saujas, varbūt kilogramu?
Neaizmirstamām brīvdienu garšām - piparkūku kūka ar cidonijām un mandarīniem
Kā piparkūkas pārvērst citā gardā ēdienā? Restorāna Ostas skati šefpavārs Ingmārs Ladigs iesaka izmēģināt gardu piparkūku kūku ar cidonijām un mandarīniem. Izmēģini!
Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas?
Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Un tas mēdz būt vissiltākais sirsniņai - kādam tās arī dāvāt! Lūk, Ingmāra Ladiga recepte. Lai izdodas!
Gardumgardie drupačainie kēksiņi
Drupaču kēksiņiem īstu vēla rudens garšu piešķir kanēļa un muskatrieksta maisījums. Klātdzeršanai iesakām pagatavot ābolu dzērienu – uzvāra ābolu sulu kopā ar mazliet apelsīnu sulas, pievieno vienu krustnagliņu un kanēli.
Sulīgs un gards cepetis par godu Latvijas dzimšanas dienai - kā pagatavot?
Tuvojoties Latvijas dzimšanas dienai, mēs lokām sarkanbaltsarkanās lentītes, apģērbā izmantojam karoga krāsas aksesuārus un apdomājam 18. novembra svētku maltītes ēdienkarti, kas apvienos visus tuviniekus un draugus pie viena galda. Viens no tradicionālajiem svētku ēdieniem ir cepetis, kam ir iespējamas dažādas pagatavošanas tehnikas, bet, lai tas vienmēr izdotos izcili, ir jāievēro vairāki knifi. Tos atklāj šefpavārs Normunds Baranovskis.
Svētku baudījums - ķirbja, valriekstu un dzērveņu pīrāgs
Recepte, ko pagatavot pirms svecīšu nolikšanas pie Rīgas pils un klaiņošanas Staro Rīga maršrutos.
Ābolu kraukšķis ar auzu pārslām
Izskatās apetilīgi, garšo lieliski - ābolu kraukšķis ar auzu pārslām.
Nav ideju svētku galdam? Pagatavo sklandraušus!
Sklandrauši svētkiem.
FOTO: Ungāru garša. Gulašs un vēl divas gardas receptes
Līdz pat oktobra beigām Ungārijas vēstniecības rīkoto Ungārijas dienu ietvaros vairākos Rīgas restorānos un vīna bāros (Renomme, Garage, Vieta, Hungaricum) varat baudīt ungāru vīnus un ungāru virtuves iedvesmotos ēdienus mūsu šefpavāru izpildījumā.