Šīs gardās, veģetārās receptes autore ir uztura skolas Vegus vadītāja Dita Lase. Par zaļajiem salātiem viņa saka – perfekta salsas stila mērce pie desiņām, falafeliem, mīklā ceptiem dārzeņiem u. tml. Sastāvdaļas vislabāk rīvēt ar rīvi, kas veido salmiņus (kā korejiešu burkānu salātiem), vai ar rupjo dārzeņu rīvi.
Rimi veselīgas
ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis piedāvā veselīgas
receptes, kas nodrošinās organisma atslodzi Jaunā gada sākumā.
Lai palīdzētu
sagatavoties svētiem un dotu iedvesmu jaunām un netradicionālām receptēm, Rimi
veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis ir sagatavojis
padomus gardām Ziemassvētku pusdienām.
Pagatavošana:1. Ķirbi sagriež ļoti plānās šķēlēs (vienkāršāk būs uz rīves), izkārto uz cepamā papīra, apkaisa ar kariju un liek cepeškrāsnī cepties 150 grādos aptuveni 15 minūtes.
10.oktobra Dienā publicētais raksts Izglītota sieviete - garāks mūžs vīrietim izraisījis plašu diskusiju www.diena.lv. Rakstā saskaņā ar zviedru zinātnieku pētījumiem bija teikts, ka izglītotas sievietes mudina savus vīriešus kustēties vairāk un ēst veselīgāk, tāpēc viņi dzīvo ilgāk. Dienas lasītāju komentāros dominē viedoklis, ka vīriešu un sieviešu ēšanas paradumi atšķiras, ka vīriešus nevar piedabūt ēst salātus un zupiņas, jo tas ir sieviešu ēdiens. Vīrieši izvēlas gaļu.