Sastāvdaļas: 450 g svaigu gurķu, 2 prāvi sīpolloki, 1 liels avokado, 2 ēdamkarotes skābā krējuma vai bezpiedevu jogurta, puse laima, pēc garšas sāls un kāda asa mērce (Tabasco vai tml.), buntīte koriandra vai pētersīļu.
1. Gurķus nomazgā un sagriež kubiciņos. Sīpollokus sakapā. Avokado nomizo, izņem kauliņu un mīkstumu sagriež palielos gabalos. No laima izspiež sulu. Koriandru vai pētersīļus smalki sakapā.
2. Vienā bļodā sajauc sagrieztos gurķus, avokado un lokus. Otrā bļodā samaisa skābo krējumu vai jogurtu ar laima sulu, sāli un aso mērci.
3. Dārzeņiem pārlej gatavo mērci un pārkaisa ar koriandru vai pētersīļiem.
Lai labi garšo!
Margarēta