Laika ziņas
Šodien
Daļēji saulains
Rīgā -1 °C
Daļēji saulains
Piektdiena, 22. novembris
Aldis, Alfons, Aldris

Gvineta Paltrova. Sava tēva meita

Gvineta Paltrova, aktrise un Oskara ieguvēja par filmu Iemīlējies Šekspīrs, uzrakstījusi pavārgrāmatu, kurā dalās bērnības piedzīvojumos, dzimtas vēsturē un, protams, gardu ēdienu pagatavošanas noslēpumos, pavēstīja apgāds Zvaigzne ABC.

Grāmata Sava tēva meita ir atklāta, sirsnīga un praktiska. Tajā apkopotas daudzas vienkārši pagatavojamu ēdienu receptes – tie ir daudzveidīgi, pārsvarā (saka autore) veselīgi un garšīgi. Turklāt gandrīz katram ēdienam ir pievienots arī stāsts par to, kā tas nokļuvis Paltrovu ģimenes ēdienkartē. Te ir gan no vecvecmāmiņām mantotas receptes, gan nesen kādā restorānā vai tālākā ceļojumā apgūti ēdieni, to variācijas un piebildes par to, kā radoši pārveidojama recepte, ja gadījumā kāda no sastāvdaļām nav pieejama vai negaršo.

Lai gan Gvineta Paltrova gaļu uzturā lieto maz, receptēs atrodami pat sarkanās gaļas ēdieni, to skaitā Tantes Evelīnas gatavotā krūtiņa (pēc vecmāmiņas Vikijas un vecmāmiņas Dorotijas receptēm). Grāmatas nagla – Brūsa Paltrova pasaulslavenās pankūkas, zeltainas un kārdinošas, tās gadu desmitiem bijis iecienītākais Paltrovu ģimenes brīvdienu ēdiens. Pankūkas vienmēr gatavoja Gvinetas tēvs, un "visprecīzāk manu tēvu raksturo aina, kad viņš stāv, pārliecies pāri čuguna pannai", viņa atceras. 

Krāsainās ēdienu fotogrāfijas ir mākslas darbi paši par sevi, bet bildes no Gvinetas Paltrovas personīgā arhīva ļauj ieraudzīt aktrisi citā ampluā – kā mīlošu meitu un māti savējo pulkā. Viņa uzskata, ka vislabāk ģimeni vieno kopīga maltīte, tās laikā iespējams gan izbaudīt pavārmākslu, gan izrunāties. "Laimi var izjust kopā ar cilvēkiem, kurus mīli. Vajag tikai dažas kvalitatīvas sastāvdaļas un pāris labu recepšu, varbūt vēl kādu joku vai interesantu tēmu, ko analizēt pie galda. Es tam ticu," saka Gvineta Paltrova.


Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli


Ziņas

Vairāk Ziņas


Mūzika

Vairāk Mūzika


Māksla

Vairāk Māksla


Teātris

Vairāk Teātris


Literatūra

Vairāk Literatūra


Kino/TV

Vairāk Kino/TV


Eksperti/Blogeri

Vairāk Eksperti/Blogeri


Intervijas

Vairāk Intervijas


Recenzijas

Vairāk Recenzijas


Grāmatas

Vairāk Grāmatas


Konkursi

Vairāk Konkursi


Ceļojumi

Vairāk Ceļojumi


KD Afiša

Vairāk KD Afiša


Deja

Vairāk Deja