Sastāvdaļas: 1 vidēja kāpostgalva, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote Dižonas sinepju, 1 izspiesta ķiploka daiviņa, pustējkarote maltu melno piparu, sāls, 1 tējkarote ķimeņu.
1. Kāpostam izņem kacenu un galviņu sagriež astoņos gabalos. Bļodā sajauc eļļu, sinepes, izspiesto ķiploku, piparus, sāli pēc garšas un pusi ķimeņu.
2. Kāposta gabalus no visām pusēm apziež ar garšvielu maisījumu un liek uz cepamplātī ieklāta cepampapīra. Apkaisa ar atlikušajām ķimenēm.
3. Kāpostus pārklāj ar foliju un cep 200 grādu karstā cepeškrāsnī 45 minūtes, tad foliju noņem un cep vēl 10 minūtes, līdz kāposti mīksti un zeltaini. Pasniedz karstus.