Diedzējam veselības esenci

Kad organisms prasa atjaunot dabisko vitamīnu rezerves, graudu un sēklu diedzēšana un dīgstu lietošana uzturā ir ļoti labs veids, kā vairot enerģiju un stiprināt veselību. Dīgstos ir vairāki vitamīni, daudz bioloģiski aktīvu vielu, kam piemīt antioksidantu darbība, tie dod mundrumu, stiprina imūnsistēmu, aizsargā asinsvadus, uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli. Dīgstus jācenšas ēst svaigā veidā, piemēram, pārkaisot sviestmaizēm vai salātiem. Diedzēt var redīsu, lucernas, sinepju, kressalātu, krešu, saulespuķu, sarkano biešu, sinepju, sarkano un zaļo kāpostu sēklas, kviešu, miežu, rudzu, griķu un auzu graudus, Ķīnas pupiņas, lielos pelēkos zirņus, lēcas.