Teļa sirds tartars
Lai izmēģinātu kādu no šefpavāra Dzintara Kristovska receptēm,
var doties pie viņa uz maltīti vai iejusties meistara ādā un
mēģināt gatavot pats. Ņem teļa sirdi un attīra no cīpslām un
saistaudiem, smalki sakapā. Pievieno smalki sakapātus biešu kātus
(pusēdamkarote) un iepriekš novārītas, smalki sagrieztas jaunās
bietes (pusēdamkarote). Pievieno divas daiviņas melnā ķiploka,
etiķī turētus priežu pumpurus, sāli, piparus, un mazliet loku eļļu.
Visu sajauc, liek uz jums tīkamas maizes rikas.
Uzmanību!
Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.