Mūsu valsts 2022. gadā atbilstoši aģentūras Starptautiskais Tirdzniecības centrs (International Trade Centre, ITC) datiem, rēķinot uz vienu iedzīvotāju, bija trešajā vietā pasaulē pēc rapšu sēklu eksporta un otrajā vietā pasaulē pēc rapšu eļļas importa.
Jāatgādina, ka Latvijas rapšu audzēšanas vēsture un attīstība tika aplūkota ceturtdienas, 15. februāra, laikraksta Diena numurā.
Svarīgā produkcija – rapšu eļļa
Latvija ir pasaules līderos rapšu sēklu eksportā. Taču sēklas ir tikai izejviela, un nākamais produkts tehnoloģiskajā ķēdē ir rapšu eļļa.
Lai rapšu sēklas varētu iekļaut starptautiskajā tirdzniecībā, eļļas saturam ir jābūt lielākam par 40% (parasti 40-46%). Mehāniski izspiežot eļļu, t. s. rapšu raušos paliek līdz 10% eļļas, savukārt ķīmiski ekstrahējot, ir iespējams no spraukumiem nodalīt vairāk nekā 95% no visas sēklās esošās eļļas. Līdz ar to rapšu eļļas eksports nav vienkārši salīdzināms, jo ir gan mehāniski izspiestās, gan ķīmiski ekstrahētās eļļas un arī vairākas eļļas tīrības pakāpes. Atgādināšu, ka mūsdienās ir selekcionētas šķirnes, kuru kvalitāte atbilst visaugstākajiem augu eļļu standartiem un rapšu eļļa kvalitātes ziņā ir līdzvērtīga saulespuķu eļļai un citu augu eļļām.
Visu rakstu lasiet avīzes Diena piektdienas, 16. februāra, numurā! Ja vēlaties laikraksta saturu turpmāk lasīt drukātā formātā, to iespējams abonēt klikšķinot šeit!
Raksta cena: €1.00