Latvija un Lietuva – līderes kaltētu cūku pupu eksportā

Mūsu valsts nozīmīgākā lauksaimniecības specializācija ir augkopība. Visienesīgākā lauksaimniecības kultūra ir graudaugi, jo īpaši kvieši. Atgādināsim, ka Latvijas ienākumi no kviešu eksporta 2022. gadā sasniedza gandrīz miljardu eiro.

Tomēr ne visur augšņu kvalitāte un hidroloģiskie apstākļi ir piemēroti graudaugu audzēšanai. Pēdējo trīsdesmit gadu laikā daudzas zemnieku saimniecības atrada savai zemei vispiemērotāko lauksaimniecības kultūru un Latvija ir nokļuvusi pasaules līderu vidū, eksportējot tos lauksaimniecības produktus, kuri ir piemēroti mūsu valsts augšņu kvalitātei un klimatiskajiem apstākļiem. Kā tika rakstīts laikrakstā Diena decembra vidū, Latvija 2022. gadā bija otrajā vietā pasaulē pēc kaltētu zirņu eksporta nodrošinātajiem ienākumiem uz vienu iedzīvotāju, atpaliekot tikai no Kanādas. Līdzīgi ir arī ar tādas vienkāršas kultūras kā cūku pupu audzēšanu un eksportu.

Nav radniecīgas pupiņām

Ļoti daudzi, ņemot vērā vizuālo līdzību, uzskata, ka cūku pupas ir kāda no pupiņu šķirnēm, tomēr starp cūku (lauka) pupām, kas pieder pie vīķu ģints, un parastajām pupiņām, kas pieder pie pupiņu ģints, ir milzīga atšķirība. Cūku pupu dabiskā izcelsmes vide ir Ziemeļāfrika un Vidusjūras piekraste. Tās Tuvajos Austrumos kultivē gandrīz 10 000 gadus. Tā kā šis augs nav visai izvēlīgs attiecībā uz augšņu kvalitāti (var augt sāļās un purvainās augsnēs), kopšanu un ir