Nepieciešams:
- 5 laksti no 3–5 burkāniem;
- 5 ēdamkarote citrona sulas;
- 5 1–2 ķiploka daiviņas;
- 5 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 5 2 ēdamkarotes riekstu (valrieksti vai ciedru rieksti);
- 5 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera.
Burkānu lapas noplūc no kātiņiem, ja gribas ekstra maigas, varat noblanšēt. Visas sastāvdaļas sablendē, un gatavs! Noslēgtā burciņā ledusskapī var uzglabāt līdz piecām dienām. Garšīgs ar dārzeņiem, svaigu maizi vai pastu.