Laika ziņas
Šodien
Skaidrs
Rīgā -3 °C
Skaidrs
Trešdiena, 4. decembris
Baiba, Barba, Barbara

Inga Melberga

Sparģelis - delikatese arī latviešu galdā

Sparģeļi ir vieni no pirmajiem pavasara dārzeņiem, kuru ražas laiku gardēži gaida ar nepacietību. Protams, lielveikalu plauktos šie dārzeņi pieejami visu gadu, taču garša, tekstūra un vērtīgo vielu daudzums ir nesalīdzināmi bagātīgāks svaigi grieztos, sezonālos un vietējos sparģeļos. To audzēšana Latvijā kļūst arvien populārāka, gluži tāpat kā to vieta labāko restorānu pavasara sezonas ēdienkartēs.

Jo tīrāka jūra, jo vairāk zivju

Baltijas jūra atzīta par patlaban piesārņotāko pasaulē. Ko tas īsti nozīmē, kā novērojams ikdienā un kā atsaucas uz Latvijas senajām un joprojām gana stiprajām zvejas tradīcijām? Un galu galā – kā ietekmē ēdamās zivis, un kas jāņem vērā zivju pircējam veikalā vai tirgū?

Pavasarī jaunus paradumus uzsākt ir vieglāk

Vides eksperti to uzsver jau labu laiku – pat nedaudz zaļāks dzīvesveids var palīdzēt aizsargāt dabas resursus, samazināt kaitējumu cilvēku veselībai un videi un ietaupīt naudu.

Ar laivu gar koku galotnēm

Atbūda periodu Dvietes apkaimes iedzīvotāji mēdz dēvēt par piekto gadalaiku, kad ilgstoši pārplūst ne tikai upes un ezeri, bet arī tuvējās pļavas – kopumā pat vairāku tūkstošu hektāru platībā. Šajā laikā tur, kur citkārt bijis ceļš, nu nākas doties pāri ar laivu. Specifiskie dabas apstākļi teritoriju padara interesantu gan dažādām augu un putnu sugām, gan neparastu ainavu cienītājiem.

Godina medicīnas māsas

Apbalvotas enerģiskākās, laipnākās un atsaucīgākās pacientu aprūpētājas.

Nevis vienkārši čiekurs, bet meistardarbs!

Lai daba varētu cikliski atjaunoties un turpināties, tās procesos visam ir sava vieta, jēga un funkcija. Tomēr ar nolūku atsevišķas norises padarīt savām vajadzībām noderīgākas un produktīvākas, cilvēks ir iemanījies dabai "piepalīdzēt", šo to uzlabojot. Viena no šādām nozarēm ir mežu atjaunošana. Jauno koku stādiņus izaudzē no sēklām, kuras tiek iegūtas īpašās teritorijās no rūpīgi pētītiem un selekcionētiem mātesaugiem – ģenētiskiem izcilniekiem.

Neļauties zaļmaldināšanai

Vārds "ilgtspēja jeb "ilgtspējība" ir tik ļoti bieži sastopams un šķietami pašsaprotams, ka parasti nemaz neanalizējam tā dziļāko jēgu, automātiski uztverot kā alternatīvu videi draudzīgai rīcībai.

Taupīt – ne tikai lētāk, bet arī dabai draudzīgāk

Gluži vai kā gribēdams pasaudzēt mūsu maciņus no energoresursu cenu kāpuma, šis rudens līdz novembra vidum bija neparasti silts, tomēr ir skaidrs, ka par apkuri un elektrību maksāsim vairāk nekā senāk. Cik maksās siltums, cik elektrība, kā ietaupīt – to ir sākuši rēķināt līdzi pat tie cilvēki, kas līdz šim vienkārši samaksāja par patērēto, neiedziļinoties, kā veidojas maksājamā summa.

Ūdens kvalitātes riski arī Latvijā

Latvijā šovasar karstuma viļņi ir mijušies ar visnotaļ vēsiem periodiem, taču, kā zināms, daudzviet Eiropā nākas cīnīties ar vēsturiskiem karstuma viļņiem, sausuma periodiem un rekordzemu ūdens līmeni upēs. Pasaules Dabas fonda (WWF) jaunākajā pētījumā aprēķināts, ka līdz 2050. gadam 17% kontinenta iedzīvotāju varētu saskarties ar augstu vai ekstrēmu ūdens trūkuma risku.

Ziedoši un skaisti

Šogad vasara nāca lēni un tā kā negribīgi, līdz pēkšņi ziedu pumpuri burtiski uzsprāga, beidzot iestājoties patiešām siltam un saulainam laikam. Augu ziedēšanas krāšņums parkos un dārzos dažādās vietās Latvijā vērojams visu vasaru, un par to, kas nepagūts vai jau nokavēts tagad, ir vērts neaizmirst nākamgad, jo koši zied ne tikai botāniskie dārzi Rīgā un Salaspilī, bet nu jau jebkuram interesentam atvērti arī piļu un muižu parki un ielūkoties ir iespēja arī privātās kolekcijās.