Sastāvdaļas:
- 150 g saldētu upeņu
- 150 g cukura
- 3 ēd. k. upeņu liķiera
- 1/2 tējk. smalki sarīvēta ingvera
- 2 olu baltumi, 1 tējk. vaniļas esences
Gatavošana:
1. Ogas sajauc ar pusi cukura, liķieri un ingveru. Katlā karsē, līdz izveidojas pabiezs sīrups, tad lej seklā keramikas kūku formā.
2. Olbaltumus sakuļ mīkstās putās, pamazām pievienojot atlikušo cukuru un vaniļu. Ar putām nosedz ogas.
3. Cep cepeškrāsnī grila režīmā 150˚C aptuveni 8–10 min.