Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote balzametiķa, 4 tomāti, 400 g arbūza mīkstuma, 1 vidējs gurķis, 200 g fetas siera, 1 ēdamkarote sagrieztu piparmētru, sāls un melnie pipari pēc garšas.
1. Nelielā bļodā sajauc salātu mērci - olīveļļu ar balzametiķi.
2. Sagriež tomātus lielākos gabalos, sagriež arī arbūzu, nomizotu gurķi un sieru.
3. Lielākā bļodā sajauc tomātus, arbūza mīkstumu, gurķi un sieru. Aplej ar eļļas un etiķa mērcīti, pārber ar sagrieztajām piparmētrām un sāli un pipariem pēc garšas.