Pildītas kartupeļu pankūkas
Pildītas kartupeļu pankūkas - recepte gardākām brīvdienām.
Receptes
Pudiņš – krēmveidīgs vārīts saldais ēdiens
Pagājušajā reizē stāstīju par pudiņiem, ko latviski varētu dēvēt arī par sacepumiem. Tie lielākoties meklējami britu vai vismaz angliski runājošo zemju virtuvēs. Savukārt pudiņi – saldie krēmi raksturīgi dažādu pasaules tautu virtuvēm.
Abi veselīgi un gardi!
Novembri pasludinu par sīpolu un ābolu mēnesi, jo, pirmkārt, nevarēju izšķirties, kuru izcelt, otrkārt, abi ir ļoti piemēroti sezonai. Un, treškārt, ar saldajiem ēdieniem esmu vairāk "uz jūs", bet šomēnes, pateicoties āboliem, būs arī pa kādam desertam un kūkai!
Ķirbis rudens galdā
Gatavojam ķirbja ēdienus.
Dienas receptes: Pildīti dārzeņi
Ja mājās ir dārzeņi pildīšanai, vakariņas būs izdevušās.
Dienas receptes: Smaržīgie kēksiņi
Viegli pagatavojami, ar kanēļa un piparkūku aromātu.
Gardās ķirbju uzkodas
Šoreiz abās receptēs uzkodas – viena tāda sātīgāka, siltais variants, otra kā papildinājums uzkodu platei ar grauzdiņiem. Ceptas ķirbja šķēles ar sieru un ķirbju sēklu sviests – aiziet, pamēģiniet!
Dienas receptes: Rudenīgi ābolu ēdieni
Ja dārzā ābeles lūst no ražas pārbagātības.
Divi no vienas cepešpannas
Šoreiz abās receptēs izmantots pavisam neliels sviesta ķirbītis Butternut – jā, tas, kurš izskatās pēc bumbiera, kuram ir blīvs mīkstums skaisti dzeltenā krāsā un maz sēklu. No cepeškrāsnī cepta ķirbja šķēlēm sanāca gan humoss uzkodām, gan pamatēdienā ķirbju un kartupeļu biezenis.
Oktobra garša
Āboli, burkāni un kukurūza no pašu dārza rudenīgos ēdienos.
Cidoniju, ķirbju un ābolu ievārījums
Cidoniju, ķirbju un ābolu ievārījuma recepte.
Receptes visam rudenim
Vienkārši ēdieni ar svētku garšu – ne tikai svētkiem, bet arī darba dienām.