Laika ziņas
Šodien
Skaidrs
Rīgā +7 °C
Skaidrs
Otrdiena, 26. novembris
Sebastians, Konrāds

Zivju kroketes ar burkānu polentu un spinātu mērci

Restorāna Queens šefpavārs Rolands Rudzāts priecājas par krāsaino gadalaiku - kad dārzi gandrīz jau novākti, atliek tikai ķerties pie dāsnajām veltēm un priecēt ēdējus.Pagatavošana

1. Zivju fileju samaļ vai sablendē kopā ar saldo krējumu, olām, sāli, pipariem, nedaudz zaļumiem. Veido apaļas bumbiņas un panē rīvmaizē. Cep sakarsētā eļļā gatavas.

2. No burkāniem izspiež sulu un kopā ar biezumiem liek katlā, pievieno garšvielas. Kad sula sāk vārīties, pieber kukurūzas putraimus un uz lēnas uguns vāra, kamēr gatavi, tad iemaisa sviestu un sakapātus zaļumus.

3.Sīpolus un ķiplokus apcep, pielej saldo krējumu un pavāra, pievieno spinātus un visu sablendē, pieliek garšvielas un kārto uz šķīvja.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Sastāvdaļas

4 porcijām vajadzēs: 600 g baltās zivs filejas (heks, mintajs, menca), 150 g saldā krējuma, 2 olas, 100 g rīvmaizes, 250 g kukurūzas putraimu, 600 g burkānu, 5 g sviesta, 10 g diļļu un pētersīļu.

Mērcei

40 g spinātu, 5 g sīpolu, mazliet ķiploku, 200 g saldā krējuma, 10 g eļļas, sāli, cukuru un piparus.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Kā uzglabāt un pasniegt sieru?

Laiku pa laikam nākas secināt, ka siers, ko esat nopirkuši lielākā daudzumā, stāvot ledusskapī, apvilcies ar zilganu pelējuma kārtiņu. Turklāt tas nebūt nav tas pelējums, kura dēļ slavējam rokforu...

Interesanti

Vairāk Interesanti


Receptes

Vairāk Receptes


Dzīvnieki

Vairāk Dzīvnieki


Notikumi

Vairāk Notikumi


Cits

Vairāk Cits


Tehnoloģijas

Vairāk Tehnoloģijas


Zirnis joko

Vairāk Zirnis joko