No kauliem vārīts buljons ir labs palīgs tvirtas, jauneklīgas ādas saglabāšanai. Ādas šūnu stiprumu un elastību uztur kolagēns, kas ir dabisks «botokss», un to satur arī zupas kauli. Ilgi vārot buljonu, kolagēns pārvēršas želatīnā, un ādas kopšanā tam ir daudzi plusi. Želatīns izlīdzina krunciņas, mazina ādas nošļukšanu un saspringuma pēdas. Jau vistas buljons apkaro iekaisuma procesus, bet aminoskābe glicīns, kas ir kaulu buljona želatīnā, ar iekaisumiem - gan lokāliem, gan sistēmiskiem - cīnās vēl efektīvāk, jo attīra aknas, novērš oksidatīvos bojājumus. Palielinās arī augšanas hormona līmenis organismā, un tas palīdz sadedzināt taukus, veidot muskuļus, iegūt gludu ādu.
Avots: Rodalewellness.com