SestDienas receptes: Svētku stroganovs un vecmāmiņas uzpūtenis
Ar savas Latvijas garšas receptēm dalās Kristaps Pērle, kurš ir rīdzinieks, kurš četrus gadus dzīvojis un mācījies Nīderlandē, savukārt šobrīd ir viesmīlis meksikāņu restorānā.
Deserts
SestDienas receptes: Medus kūka un rudzu maizes kārtojums
Ar savas Latvijas garšas receptēm dalās Eva Bodniece, kura dzimusi un augusi Bauskā, strādājusi par privāto pavāru Francijā, Šveicē un Zviedrijā, šobrīd dzīvo un strādā Alūksnē.
Citronu rīsi ar kokospienu un kaltētām dzērvenēm
Pagatavošana:
1. Rīsus pārlej ar ūdeni, pievieno pavisam nedaudz sāls un strauji uzvāra.
Turpina sautēt uz mazas liesmas, periodiski apmaisot, apmēram 15 minūtes.
Vaniļas panna cotta
Pagatavošana:
1. Želatīnu bļodiņā aplej ar 100 ml auksta ūdens un atstāj uzbriest vismaz 15
minūtes.
Karamelizēti bumbieri
Receptes autors ir Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis.
Trifeles
Tuvojoties
Ziemassvētkiem, Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds
Baranovskis sagatavojis recepti, kas noderēs plānojot svētku maltīti.
Kanēļa cepumi no irdenās smilšu mīklas
Gatavo Kaļķu
vārtu konditore Inga Cīrule
Rudzu maizes zupa ar biezpiena krēmu
Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds
Baranovskis piedāvā īpašu, saldu un galvenais – garšīgu maizes zupas
recepti.
Valsts svētku deserts
Gatavo restorāna
Desiderata konditore Dace Tomsone