SestDienas receptes

Aromātiskie libāniešu ēdieni

Jauns gads nāk ar jaunu tēmu recepšu sadaļā – šogad dosimies garšvielu un garšaugu ceļojumā apkārt pasaulei. Būs ieskats dažādu reģionu un valstu virtuvēs, tradicionālās un improvizētās receptēs – vārdu sakot, solās būt garšīgs gads! Latvijas ziema ne vienmēr ir balta un mīlīga, tāpēc jaunā gada pirmajās pelēkajās dienās virtuvi piesmaržināju ar diviem interesantiem, garšīgiem un, protams, garšvielotiem ēdieniem no jaunās, nupat izdotās grāmatas 101 libāniešu ēdiens, kur receptes pagatavojuši un aprakstījuši Abu Meri pāris – Latvijas Televīzijas raidījuma vadītāja Linda un gastroenterologs Hosams, kurš dzimis un uzaudzis Libānā.

9. janvāris, 2022, 10:00

SestDienas receptes: Laimīgu Jauno gadu visiem vēderiem!

Pavadot veco gadu, karpa ar laimes zvīņām vai zivju karalis lasis droši vien daudziem būs galdā, varbūt arī kāds cepetis vai kas līdzīgs. Tāpēc es piedāvāju divas receptes pirmajai vai otrajai jaunā gada dienai – samērā vienkāršas, bet garšīgas un ar iespēju izmantot kaut ko arī no Vecgada mielasta.

31. decembris, 2021, 10:00

SestDienas receptes: Priecīgus un garšīgus!

Esam beidzot sagaidījuši Ziemassvētkus! Pieļauju, ka 24. decembra vakara ēdienkarte visiem jau izvēlēta, tāpēc šoreiz pēcsvētku idejas: vienā receptē neapēsto pelēko zirņu izmantošana nākamajās dienās, otrā – bērnības atmiņas par magoņu plātsmaizi jaunā veidolā

24. decembris, 2021, 9:00

Nedēļa līdz Ziemassvētkiem!

Viss decembra mēnesis ir viens vienīgs svētku laiks – jāgādā dāvaniņas un jānes mājās eglīte, jāsatiek sen nesastapti draugi un radi, jāgatavo garšīgi ēdieni. Nu tad tā arī turpinām – sveiciens Ceturtajā adventē ar kārtīgām pusdienām un saldām kūciņām!

19. decembris, 2021, 11:30

Garšīgas brīvdienas

Joprojām baudām ziemu un tās priekus – kurš sniegā, mežā vai uz kalna, kurš mājās, virtuvē un dīvānā, bet ēst gribas visiem! Šoreiz receptēs kaut kas silts un pikants un kaut kas salds. Abas receptes vienkāršas un garšīgas.

11. decembris, 2021, 12:33

Ziema ir klāt!

Laikapstākļi šogad ļoti paklausīgi atsūtīja mums sniegu – kā pieklājas, jau uz Pirmo adventi. Lai gan meteoroloģiskās prognozes mēdz būt kļūdainas, cerēsim, ka ziema ir uz palikšanu. Bet tādā gadījumā – brokastīs apēdot sātīgas maizītes un vēlajās pusdienās sildošu kariju, būs spēks visiem ziemas priekiem!

4. decembris, 2021, 13:00

Vēlā rudens omulība

Kad tad vēl, ja ne drūmā rudenī, var iepriecināt sevi un savējos ar kaut ko garšīgu, kur turklāt nav žēlots arī labs krējums, cukurs un tamlīdzīgas omulīgas sastāvdaļas? Vienmēr var tās samazināt, aizstāt ar liesākiem variantiem… Tomēr iesaku to nedarīt un vienkārši izbaudīt, bet pēc ēšanas doties garā pastaigā. Ne jau vienu kilometru, bet ar vienpadsmit varbūt jau būs līdzēts!

27. novembris, 2021, 11:00

SestDienas receptes: Svētku galdā

Laikā starp 11. un 18. novembri man vienmēr paticis gatavot kaut ko garšīgu, sātīgu un siltu, jo novembrī laikapstākļi ir visai nemīlīgi, dienas satumst agri un rosīšanās omulīgā virtuvē ir viena no labākajām nodarbēm. Tosta vietā par valsti šoreiz gribētos uzrunāt tieši cilvēkus – tos, kuri strādā, gādā un cenšas uzturēt sevī patriotisku garu. Paldies jums!

13. novembris, 2021, 10:30

SestDienas receptes: Pamatvērtības

Par to, kuri tad īsti ir tie latviskākie produkti, šķēpus lauzuši gan vēsturnieki, gan pavāri, taču šoreiz paliksim pie tā, ka latviski – tas nozīmē, ka izaudzēti mūsu zemē, iegādājami teju katrā pārtikas tirgū un visiem pazīstami! Vienā vārdā varētu teikt arī tā – pamatvērtības.

6. novembris, 2021, 12:33

SestDienas receptes: Ķirbju stunda ir situsi!

Jā, jā, ir oktobra beigas, ir helovīns, un ir arī mājsēde, tāpēc ķirbjoties šoreiz varam tikai mājās. Un to arī darām, jo nākamnedēļ mūsu SestDienas vakariņām būs jau pavisam cita tēma. Šoreiz divas pretējas receptes: viena ir ideālā zupa arī tiem, kuri ķirbi ne visai mīl, bet otra – par izjokošanas tēmu.

31. oktobris, 2021, 11:02

SestDienas receptes: Lai tik līst rudenīgs lietus!

Tā dzied populārā dziesmā, un, ja cilvēks ir pasargāts no drēgnuma un lietavām siltā virtuvē, tad kontrasts ir tikai patīkams un var pagatavot kaut ko pikanti sildošu vai arī kaut ko no bērnības atmiņām… Ķirbis der abos gadījumos!

23. oktobris, 2021, 11:16

Rudenīgas pusdienas

Salāti un zupa ir samērā viegls pusdienu komplekts – patiks tiem, kuri nespēj tikt galā vēl arī ar otro un saldo. Protams, kā jau oktobrim piedienas, abās receptēs figurē ķirbis, dažādas papildinošas garšvielas un ar ķirbi saderīgi produkti: lēcas, kazas siers, žāvētas dzērvenes un citi labumi.

17. oktobris, 2021, 8:25

Šodien

SestDienas receptes