Garšīgas brīvdienas
Joprojām baudām ziemu un tās priekus – kurš sniegā, mežā vai uz kalna, kurš mājās, virtuvē un dīvānā, bet ēst gribas visiem! Šoreiz receptēs kaut kas silts un pikants un kaut kas salds. Abas receptes vienkāršas un garšīgas.
SestDienas receptes
Ziema ir klāt!
Laikapstākļi šogad ļoti paklausīgi atsūtīja mums sniegu – kā pieklājas, jau uz Pirmo adventi. Lai gan meteoroloģiskās prognozes mēdz būt kļūdainas, cerēsim, ka ziema ir uz palikšanu. Bet tādā gadījumā – brokastīs apēdot sātīgas maizītes un vēlajās pusdienās sildošu kariju, būs spēks visiem ziemas priekiem!
Vēlā rudens omulība
Kad tad vēl, ja ne drūmā rudenī, var iepriecināt sevi un savējos ar kaut ko garšīgu, kur turklāt nav žēlots arī labs krējums, cukurs un tamlīdzīgas omulīgas sastāvdaļas? Vienmēr var tās samazināt, aizstāt ar liesākiem variantiem… Tomēr iesaku to nedarīt un vienkārši izbaudīt, bet pēc ēšanas doties garā pastaigā. Ne jau vienu kilometru, bet ar vienpadsmit varbūt jau būs līdzēts!
SestDienas receptes: Svētku galdā
Laikā starp 11. un 18. novembri man vienmēr paticis gatavot kaut ko garšīgu, sātīgu un siltu, jo novembrī laikapstākļi ir visai nemīlīgi, dienas satumst agri un rosīšanās omulīgā virtuvē ir viena no labākajām nodarbēm. Tosta vietā par valsti šoreiz gribētos uzrunāt tieši cilvēkus – tos, kuri strādā, gādā un cenšas uzturēt sevī patriotisku garu. Paldies jums!
SestDienas receptes: Pamatvērtības
Par to, kuri tad īsti ir tie latviskākie produkti, šķēpus lauzuši gan vēsturnieki, gan pavāri, taču šoreiz paliksim pie tā, ka latviski
– tas nozīmē, ka izaudzēti mūsu zemē, iegādājami teju katrā pārtikas tirgū un visiem pazīstami! Vienā vārdā varētu teikt arī tā – pamatvērtības.
SestDienas receptes: Ķirbju stunda ir situsi!
Jā, jā, ir oktobra beigas, ir helovīns, un ir arī mājsēde, tāpēc ķirbjoties šoreiz varam tikai mājās. Un to arī darām, jo nākamnedēļ mūsu SestDienas vakariņām būs jau pavisam cita tēma. Šoreiz divas pretējas receptes: viena ir ideālā zupa arī tiem, kuri ķirbi ne visai mīl, bet otra – par izjokošanas tēmu.
SestDienas receptes: Lai tik līst rudenīgs lietus!
Tā dzied populārā dziesmā, un, ja cilvēks ir pasargāts no drēgnuma un lietavām siltā virtuvē, tad kontrasts ir tikai patīkams un var pagatavot kaut ko pikanti sildošu vai arī kaut ko no bērnības atmiņām… Ķirbis der abos gadījumos!
Rudenīgas pusdienas
Salāti un zupa ir samērā viegls pusdienu komplekts – patiks tiem, kuri nespēj tikt galā vēl arī ar otro un saldo. Protams, kā jau oktobrim piedienas, abās receptēs figurē ķirbis, dažādas papildinošas garšvielas un ar ķirbi saderīgi produkti: lēcas, kazas siers, žāvētas dzērvenes un citi labumi.
SestDienas receptes: Ķirbju sezona
Šoreiz abās receptēs izmantots vārīts un blendēts ķirbju biezenis – tas ir ērts veids, kā sagatavot lielāku daudzumu ķirbja. Kādu laiku šādu biezeni var uzglabāt ledusskapī, bet, ja nesanāk iztērēt, var arī pa porcijām sasaldēt. Abas šīs nedēļas receptes tapušas no Butternut šķirnes ķirbja – tā, kuram vismazāk sēklu un kurš izskatās pēc bumbiera.
SestDienas receptes: Uzkožam pirms lielā rudens!
Nākammēnes sāksim gatavot ko pamatīgāku un rudenīgāku, tāpēc, pavadot septembri, piedāvāju vienkāršas, bet garšīgas uzkodas ar diviem dažādiem sieriem. Abi sieri ir pilnīgi atšķirīgi, tāpēc ceru, ka būs trāpīts dažādās gaumēs
SestDienas receptes: Zupa un otrais
Šo vārdu savienojumu atceramies
jau no bērnudārza un skolas
laikiem, un daudzi joprojām arī
pieaugušo dzīvē izvēlas kompleksās pusdienas. Es piederu pie tiem, kuri
parasti ņem tikai zupu vai tikai «otro», jo
abus apēst vienkārši ir par daudz. Izņemot reizes, kad abi ir ļoti garšīgi un nevar
izvēlēties, kuru ņemt, – kā šoreiz!
SestDienas receptes: Sierīgs vakariņš
Viena recepte šoreiz darbietilpīgāka un kalorijām bagātāka,
otra – vienkāršāka par vienkāršu, bet garšā iespaidīga – abas
var baudīt kopā omulīgās vakariņās ar
glāzi laba vīna un izstaigāšanos atvasaras
siltajā naktī.