Manuālā – ar roku griežamā – gaļasmašīna ir bijusi uzticams virtuves rīks vairāk nekā pusotru gadsimtu. Lai arī mūsdienās daudzās mājsaimniecībās to nomainījušas elektriskās versijas, klasiskā, ar roku griežamā gaļasmašīna joprojām tiek lietota, īpaši mājās, kur novērtē izturību, vienkāršību un kontroli pār gaļas pārstrādes procesu.