Patiesībā jāmazgā pilnīgi visi augļi un dārzeņi, arī mandarīni, apelsīni, greipfrūti un banāni. Ja to nedara, mikroorganismi no mizas, to mizojot, tiek pārnesti uz augli un tik un tā nonāk organismā. Savukārt jēlu gaļu pirms pagatavošanas mazgāt nedrīkst vai tas jādara ļoti uzmanīgi. Gaļas, īpaši vistas gaļas, mazgāšana ir bīstama – ar ūdens šļakatām mikroorganismi nokļūst izlietnē un uz dažādām virsmām un nemanāmi var tikt pārnesti uz citiem produktiem, kas tiek ēsti termiski neapstrādāti.
Avots: Circle K vides, veselības un drošības departamenta vadītāja Laima Volkova