Laika ziņas
Šodien
Viegls lietus

Ātrais ganu pīrāgs jeb kartupeļu biezputras sacepums ar kupātiem

Sātīgais ēdiens ar nosaukumu ganu pīrāgs ir slavens jau izsenis – tradicionāli tas ir sacepums ar sarkanvīnā un tomātu mērcē vārītu malto gaļu, kartupeļu biezeni un sieru pa virsu. Šo nodēvēju par ātro variantu, jo gaļas vietā izmantoju kupātus, kas pirms tam tikai fiksi jāapcep uz pannas.

Sarkanvīna mērcīte – otrajā receptē kā piedeva pēc vēlēšanās, taču iesaku vēlēties!

Sastāvdaļas: 3 kupāti (nelieli, ap 100 g katrs), 6 ēd. k. ar kaudzi kartupeļu biezputras ar iemaisītām dillītēm (piemēram, palikusi no iepriekšējās dienas pusdienām), 100 g labi kūstoša, rīvēta siera, piemēram, Čedaras, zaļie lociņi.

Gatavošana

1. Ieslēdz krāsni, lai sakarst līdz 200 grādiem. Kupātus mazliet apcep pannā, pagrozot uz visiem sāniņiem. Pēc tam sagriež ripiņās. Varētu darīt otrādi, bet jēli kupāti viegli nepadodas griešanai.

2. Lielāko daļu kupātu (dažus atstāj dekoram) izkārto neliela cepamtrauka apakšā un pāri liek kartupeļu biezputru tā, lai tā apmēram 2 cm biezumā pavirši nosedz desiņas. Neko nespiež un īpaši negludina.

3. Pārkaisa sarīvēto sieru un dekorē ar pāri palikušajām desu ripiņām. Citi dekori pēc katra paša garšas sajūtas.

4. Cep 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūšu, līdz siers izkūst un top zeltains. Pārkaisa ar zaļajiem lociņiem (ļoti saderīgi!), pārlej sarkanvīna mērcīti (skatīt otro recepti!) un pasniedz.

Parasta siera vietā var izmantot siermaizīšu maisījumu – man tieši tāds bija. Sarīvēts siers, samaisīts ar vienu olu, mazliet krējuma un paprikas pulvera.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

Žurnāla "SestDiena" publikācijas

Vairāk Žurnāla "SestDiena" publikācijas


Aktuāli

Pa augšupejošām kāpnēm(1)

Vispirms izrāde, pēc tam seriāls un tagad arī seriālluga Covid-19 apstākļos tik pierastajā Zoom platformā. Gusts Ābele (16) kopā ar domubiedriem – citiem jauniešiem no eksperimentālās teātra studijas ...

Šonedēļ SestDienā

Vairāk Šonedēļ SestDienā


SestDienas salons

Vairāk SestDienas salons


Pasaule

Vairāk Pasaule


Politika

Vairāk Politika


Tēma

Vairāk Tēma


Pieredze

Vairāk Pieredze


In memoriam

Vairāk In memoriam


Tuvplānā

Vairāk Tuvplānā


Ceļojumi

Vairāk Ceļojumi


Latvijai vajag

Vairāk Latvijai vajag


SestDienas receptes

Vairāk SestDienas receptes


Dienasgrāmata

Vairāk Dienasgrāmata