Plūmju kūka
Plūmju kūkas recepte gardākām brīvdienām!
Receptes
Padomi grilēšanā
Grilēšana sākas ar grila izvēli. Pēc personiskās pieredzes silti ieteiktu netaupīt naudu, to iegādājoties (lētiem griliem izkrīt kājas nevis pēc sezonas, bet jau pēc pāris reižu grilēšanas). Tas pats attiecas uz oglēm – jo labākas, jo garšīgāks rezultāts.
Vasara un mohito
Vasara un atvaļinājums ir kokteiļu laiks. Viens no populārākajiem vasaras kokteiļiem ir mohito (mojito). Kā teica gardēde un pavārgrāmatu autore Ilze Jurkāne: "Kad dzeru šo kokteili, zinu, ka ir vasara! Tas jābauda Vecrīgā āra kafejnīcā vai laukos. Pat siena kaudzē! Galvenā ir tā vasaras izjūta. Šis ir īsts "garais" dzēriens ar daudz ledus, un tas jādzer lēnā garā, ar salmiņu pastampājot piparmētras lapiņas un laima gabaliņus."
Vasaras maltītei
Vienkārši un ātri pagatavojami vasaras ēdieni.
Padomi marinādes pagatavošanā grila ēdieniem
Grilētas gaļas izcilas garšas pamatā ir marināde. Tieši
tā visparastāko cepamo gaļu
padarīs mīkstāku, sulīgāku
un, pateicoties garšaugiem,
arī baudāmāku. Lielas pūles neprasa pat sarežģītākā marināde.
Kūka ar jāņogām un mandelēm
Garda jāņogu un mandeļu kūkas recepte jūsu brīvdienu galdam!
Liķieri kokteiļiem
Vasaras sezonai un atvaļinājumu laikam piestāv kokteiļi – krāsaini, viegli, saldi.
Klasiski un moderni. Taču
klasiskos kokteiļus varam
pagatavot tikai tad, ja ir klasiskās sastāvdaļas. To starpā
arī konkrēti liķieri ar svešādiem nosaukumiem un neierastām krāsām. Bez tiem nebūtu iedomājama ne Margarita, ne Cosmopolitan, ne citi
kokteiļi.
Ogu laika izēšanās
Zemeņu un ķiršu laikā jācep ogu kūkas un jāēd uz nebēdu!
Ķiršu un smilšu mīklas kūciņas
Ķiršu un smilšu mīklas kūciņu recepte.
Sestdienas receptes: Piparmētras svaigums
Tādā karstumā, kāds beidzamā
laikā valda Latvijā, šmorēt un
cept īsti negribas, vai ne? Bet
cilvēkam jāēd tik un tā, tāpēc
šoreiz lūkojam pēc kaut kā spirdzinoša.
Piparmētras svaigā smarža iederas gan
desertos, gan sāļajos ēdienos, un gatavosim abus!
Aukstā gurķu zupa
Aukstās gurķu zupas recepte karstajam laikam!
Ķimeņu akvavits
Ar akvavitu ir tā – cilvēkiem vai nu tas patīk, vai nepatīk absolūti nemaz. Šim dzērienam nav vidusceļa jeb "pelēkās zonas"