Receptes

Kā gatavot rudens sakņaugus?

Kad apēsti pēdējie dārzā izaugušie kabači un tomāti, laiks ķerties pie rudens dārzeņiem – kāļiem, rāceņiem, selerijas un pētersīļa saknēm un citiem.

6. oktobris, 2022, 12:23

Cūkgaļas maltītes

Joprojām salīdzinoši lētas un tradicionālu ēdienu cienītājiem neaizvietojamas.

6. oktobris, 2022, 11:18

Kartupelis – garšīgs, lēts, sātīgs

Šoruden, kad īpaši daudz domājam par taupīgu dzīvošanu un rēķinu samazināšanu, atkal cieņā (un galdā) tiek celti kartupeļu ēdieni. "Kad man beidzas nauda, es cepu kartupeļus," sen atpakaļ teica kāda mana paziņa. Taisnība – ja mājās ir kartupeļi, būsi paēdis vienmēr. Jau vairāk nekā četrus gadsimtus tie Eiropas tautas glābuši no bada un izmisuma – jau kopš paša sākuma tie bija domāti nabadzīgo pārtikšanai, zemnieku un proletariāta paaudzēm.

2. oktobris, 2022, 10:09

Kartupeļu un ķirbju laiks

Omulīgas, smaržīgas un garšīgas vakariņas.

1. oktobris, 2022, 8:01

Sidra un kalvadosa āboli

Turpinot stāstu par sidru un kalvadosu, interesants fakts – Normandijā patlaban aug ap septiņiem miljoniem ābeļu, kuru augļi nav domāti galdam, bet sidra un kalvadosa gatavošanai. Kopumā tās ir ap 2000 dažādu šķirņu. Šo šķirņu āboli ir daudz mazāki par galda āboliem.

25. septembris, 2022, 12:00

Rudenīgai maltītei

Rudens dārzeņi un augļi garšīgos ēdienos.

25. septembris, 2022, 10:39

Salāti ar papriku un seleriju

Recepte: salāti ar papriku un seleriju.

24. septembris, 2022, 11:32

Fermentēto produktu vērtība un nozīme imunitātei un zarnu mikroflorai

Labās baktērijas jeb probiotikas nodrošina līdzsvaru zarnu mikroflorā, kas, kā izrādās, lielā mēra atbild par cilvēka organisma imunitāti. Bet saražot probiotikas palīdz veselīgs, sabalansēts uzturs, tostarp – fermentēti produkti, stāsta „Mēness aptiekas” eksperte Anita Baumane, sertificētā uztura speciāliste Veselības centru apvienībā.

21. septembris, 2022, 16:52

Kā plānot ēdienreizes nedēļai uz priekšu

Šajos laikos, kad svarīgi ir ēst un dzīvot ekonomiski, ļoti būtiski ir arī izveidot plānu, kā plānot ēdienreizes, pirkt pārtikas produktus un gatavot taupīgi un saprātīgi.

15. septembris, 2022, 12:38