Pirms un pēc
Šodien amerikāņi svin Pateicības dienu. Ja runa ir par
dzērieniem, galdā tiek likts
ābolu sidrs vai karstvīns,
ķirbju vai piparkūku late,
kokteiļi ar dzērvenēm, vīns,
īpaši Pinot Noir, Riesling vai
Chardonnay, kas labi sader
ar tītaru.
Alkohols
Jaunais božolē
Trešā novembra ceturtdiena ir jaunā vīna Beaujolais Nouveau oficiālā izlaišanas diena visā pasaulē. 2025.
gadā šī diena ir šodien – 20.
novembrī.
Leģenda no Tenesī
Viskijs parasti asociējas ar
miglainiem Skotijas kalniem
vai zaļām Īrijas ielejām. Taču
Jack Daniel’s ir cits – amerikāņu – stāsts. Ar dūmu, kokogļu un neatlaidības garšu.
Šis viskijs dzimis Tenesī štatā
un kļuvis par vienu no pasaulē vispazīstamākajiem
dzērieniem. Daudzi to sauc
par Tenesī leģendu ar rūgti
saldo garšu.
Leģenda glāzē
Ar šo rakstu sākšu rakstu sēriju par slavenākajiem viskija zīmoliem. Pirmais, kuru var raksturot kā leģendu, daļu no tautas kultūras un vēstures glāzē, ir skotu aristokrāts The Macallan.
Itālijas aromāts
Turpinot stāstu par Eiropas slavenākajiem bumbieru
brendijiem, šajā reizē stāstīšu
par itāļu lepnumu – Roner
Williams Pear Brandy. Mēdz
teikt, ka šajā dzērienā tāpat
kā visā Dienvidtiroles reģionā
satiekas Alpu kalnu vēsums
un Vidusjūras maigums.
Elzasas aromāts
Pagajušajā reizē sāku stāstīt par slavenākajiem bumbieru destilātiem, sākot ar Šveices lepnumu – Morand Williamine. Šoreiz stāstu turpināšu par vienu no Francijas atpazīstamākajiem zīmoliem Hepp Poire Williams, kas tiek gatavots pēc tradicionālām Elzasas metodēm, kuras pilnveidotas vairākās paaudzēs.
Izcilākie bumbieru brendiji
Bumbieru brendijs jeb
pear eau-de-vie ir destilēts
dzēriens, kas gatavots no fermentētiem bumbieriem, Eiropā bieži vien no ‘Williams’
(‘Bartlett’) šķirnes augļiem,
tāpēc daudziem bumbieru
brendijs ir pazīstams ar franču nosaukumu Poire Williams.
Nākamgad pieaugs akcīzes nodoklis alkoholam un tabakai
Valdība otrdien atbalstīja grozījumus likumā par akcīzes nodokli, kas paredz akcīzes nodokļa paaugstināšanu no nākamā gada alkoholam un tabakai.
Oktoberfest
Katru gadu rudenī Bavārijas sirdī Minhenē notiek lielākie alus svētki pasaulē – Oktoberfest. Tas parasti ir divu nedēļu pasākums, kas sākas septembra otrajā pusē un noslēdzas oktobra pirmajā svētdienā. Šāgada Oktoberfest noslēgsies šo svētdien, 5. oktobrī.
Bumbieru sidrs
Iepriekš stāstīju par Francijā un Anglijā darītajiem ābolu sidriem. Tie Latvijā ir diezgan labi pazīstami. Mazāk zināms ir poiré – Normandijā darītais bumbieru sidrs. Arī Anglijā dažos reģionos gatavo tieši bumbieru sidru.
Baltvīnu karalis
Vīnziņi, kam patīk runāt tēlaini, rīslingu sauc par baltvīnu karali ar tūkstoš sejām.
Normandijas lepnums – kalvadoss
Iepriekšējās reizēs stāstīju par Normandijas lepnumu – sidru. Tagad pienākusi kārtam otram tikpat slavenam Normandijas dzērienam – kalvadosam. Tas ir stiprināts ābolu brendijs, kas apvieno sevī gan franču zemnieku tradīciju, gan augstas klases amatniecību. Kalvadoss ir rudens, dārzu un Normandijas ainavu garša, apvienota dzēriena pudelē.