Mantotie ēdieni
Valsts svētku nedēļā – tradīcijām un atmiņām bagātas receptes.
Dienas receptes
Labumi svētku galdam
Valsts svētki ir īstais laiks, lai uzklātu kopīgu un nedaudz svinīgu pusdienu vai vakariņu galdu un visi sapulcētos kopā. Tāpēc šoreiz receptes iedvesmai gan šim mirklim, gan citām kopā sanākšanām!
Novembra zupas
Sildošas zupas vēla rudens vakariņām
Omulība virtuvē
Šoreiz abas receptes ir rudenīgi smaržīgas un garšīgas – viena ir kārtīgs pamatēdiens, otra našķis tumšajiem novembra rītiem vai vakariem. Bet abas var droši celt galdā, atzīmējot Lāčplēša dienu!
Abi veselīgi un gardi!
Novembri pasludinu par sīpolu un ābolu mēnesi, jo, pirmkārt, nevarēju izšķirties, kuru izcelt, otrkārt, abi ir ļoti piemēroti sezonai. Un, treškārt, ar saldajiem ēdieniem esmu vairāk "uz jūs", bet šomēnes, pateicoties āboliem, būs arī pa kādam desertam un kūkai!
Ķirbis rudens galdā
Gatavojam ķirbja ēdienus.
Dienas receptes: Pildīti dārzeņi
Ja mājās ir dārzeņi pildīšanai, vakariņas būs izdevušās.
Dienas receptes: Smaržīgie kēksiņi
Viegli pagatavojami, ar kanēļa un piparkūku aromātu.
Gardās ķirbju uzkodas
Šoreiz abās receptēs uzkodas – viena tāda sātīgāka, siltais variants, otra kā papildinājums uzkodu platei ar grauzdiņiem. Ceptas ķirbja šķēles ar sieru un ķirbju sēklu sviests – aiziet, pamēģiniet!
Dienas receptes: Rudenīgi ābolu ēdieni
Ja dārzā ābeles lūst no ražas pārbagātības.
Divi no vienas cepešpannas
Šoreiz abās receptēs izmantots pavisam neliels sviesta ķirbītis Butternut – jā, tas, kurš izskatās pēc bumbiera, kuram ir blīvs mīkstums skaisti dzeltenā krāsā un maz sēklu. No cepeškrāsnī cepta ķirbja šķēlēm sanāca gan humoss uzkodām, gan pamatēdienā ķirbju un kartupeļu biezenis.
Oktobra garša
Āboli, burkāni un kukurūza no pašu dārza rudenīgos ēdienos.