Ēdieni

Indijas, Ķīnas, Taizemes ass

Ziemassvētku un pirmsjaungada dienas saasina mīklu, kas nedaudz mazākā intensitātē tiek minēta arī ikdienā: kā tas var būt, ka visas ielas un visas lielveikalu stāvvietas ir automašīnu pilnas, bet arī mikrorajonos un citur pie mājām visas stāvvietas ir aizņemtas?

Vakar, 15:00

Hipsteru virtuve: modes lieta vai jauna attieksme pret ēšanu?

Ko īsti hipsteri ēd? Kā viņi gatavo? Pats svarīgākais – vai tas viss patiešām ir veselīgi?

10. janvāris, 13:00

Vēlam rudenim

30. oktobris, 2025, 10:27

Šogad mājas kafejnīcu dienas Latvijā apmeklējuši vairāk nekā 81 000 cilvēku

3. oktobris, 2025, 14:08

Tiecoties pēc vairāk zvaigznēm

13. jūnijs, 2025, 10:59

Sriracha – pikanto ēdienu kultūras simbols

Tiem, kam garšo ēdiens ar asumiņu, visdrīzāk virtuvē garšvielu un mērču klāstam pievienojusies pudele ar sarkano pildījumu un zaļo korķīti – Sriracha.

25. decembris, 2024, 10:10

Uz ielas cepti kastaņi

Kad pienāk ziema, Rietumeiropā, it īpaši Vidusjūras reģiona pilsētās, uz ielām izbrauc tirgotāji ar kastaņu cepamajiem ratiņiem.

8. decembris, 2024, 13:00

Michelin zvaigzne piešķirta arī restorānam John Chef's Hall

Pasaulē populārākajā restorānu ceļvedī Michelin Guide 2025.gada ceļvedī iekļauts 31 Latvijas restorāns, tostarp Michelin kvalitātes zvaigzne piešķirta restorānam John Chef's Hall, kā arī zvaigzni saglabājis restorāns Max Cekot Kitchen, informēja Michelin Guide pārstāvji.

24. oktobris, 2024, 11:46

Jenzis: Michelin zvaigžņu restorānu sarakstam varētu pievienoties viens vai divi restorāni

Restorānu sarakstam, kuri ieguvuši Michelin zvaigzni, šogad varētu pievienoties viens vai divi restorāni, cerību pauda Latvijas Restorānu biedrības vadītājs Jānis Jenzis.

8. oktobris, 2024, 7:56

Kartupeļi sader ar gaļu, zivīm, pienu un olām

Turpinot pagājušajā nedēļā aizsākto tēmu par aizspriedumiem un patiesību kartupeļu izmantošanā uzturā, pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone atspēko vēl vienu ļoti populāru aizspriedumu – ka kartupeļus nedrīkst ēst kopā ar gaļu.

6. oktobris, 2024, 17:00

Salami, pusžāvētās un doktordesas

Turpinu pagājušajā reizē sākto stāstu par salami un citām desām.

22. septembris, 2024, 16:00

Vieniem gardums, citiem – fui un pē!

Dažādos pasaules nostūros cilvēkiem ir atšķirīgi ēšanas paradumi, kas nereti veidojušies tāpēc, ka konkrētajā vietā kāds pārtikas produkts ir pieejamāks par citiem. Taču tas nav vienīgais faktors. Ķengura, aligatora vai haizivs gaļa Latvijā nav īpaši populāra tieši tāpēc, ka šie dzīvnieki te nemājo, taču vairākums mūsu valsts iedzīvotāju nav nekādā sajūsmā arī par zirga gaļu (par suņa un kaķa gaļu nemaz nerunājot). Kādas ir gaļas ēšanas tradīcijas dažādās valstīs, un no kā tās atkarīgas?

3. marts, 2024, 10:00