Līdz šim galvenokārt stāstīju par viena iesala (Isingle malt) viskijiem. Taču tam, ka
sūrais skočs ir kļuvis par skotu viskija starptautiski atpazīstamo seju, jāpateicas maisījumiem (blend).
Katrai skotu viskija destilētavai ir savs stils – gan dzēriena garšas, gan destilācijas
katlu formas, gan pašas destilētavas arhitektūras ziņā.
Tas viss ļoti daudz pasaka
par iesala viskija iezīmēm
Tiek uzskatīts, ka pirmais cilvēks, kurš XIX gadsimtā maisīja iesala viskijus no dažādām destilētavām, ir skotu vīna tirgotājs Endrū Ašers vecākais no Edinburgas. Viņš vēlējās saviem pircējiem piedāvāt nemainīgu kvalitāti, tāpēc nodarbojās ar viskija blendu (maisījumu) veidošanu.
Sākotnēji Skotijā un Īrijā viskija destilēšana galvenokārt bija paredzēta mūkiem, bet drīz vien tiem sekoja aptiekas, jo aqua vitae tika uzskatīts par zālēm pret visām kaitēm. Ar to gan netika domāts tīrs spirts, bet ārstniecības augu, minerālvielu un medus maisījums.
Japāņu kompānija Suntory, kuras 2013.gada ražojumam Yamazaki Single Malt Sherry Cask pērn piedēvēts arī pasaulē labākā viskija gods, nolēmusi eksperimentēt ar vairāku viskija šķirņu briedināšanu kosmosā, vēsta The Wall Street Journal.Japāņu viskija ražotāji nolēmuši kopumā sešus stipro dzērienu paraugus uz vismaz gadu nosūtīt briedināšanai Starptautiskajā kosmosa stacijā, lai noskaidrotu, kā atrašanās bezsvara stāvoklī ietekmē brūvējuma garšu.
Īrijā no noliktavas Dublinas priekšpilsētā pagājušajā mēnesī gaišā dienas laikā nozagtas 15 480 Jameson viskija pudeles, pirmdien paziņojusi policija.Zādzība notika 14.novembra pēcpusdienā. Zagļi - vismaz pieci cilvēki - bija bruņojušies ar dzelzs stieņiem. Viņi sasēja noliktavas darbiniekus un sakrāva alkohola pudeles divās kravas mašīnās un aizbrauca.